마늘쫑 200g(손질 기준)
고춧가루 3T
고추장 2T
진간장 1T
설탕 1T
다진 마늘 1/2T
물 3T
참기름 1T
참깨 1T
밥과 계란후라이

1. 깨끗이 씻은 마늘쫑은 지저분한 끝 부분을 제거한 후 약 1cm 크기로 쫑쫑 썰어줍니다.
2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 30초간 데쳐준 후 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다.(찬물에 헹구지는 않습니다.)
3. 참기름과 참깨를 제외한 양념 재료를 모두 냄비에 넣고 약불에서 살짝 볶아준 후 식혀줍니다.
4. 3에 마늘쫑과 참기름, 참깨를 넣고 섞어줍니다.
5. 그릇에 밥과 마늘쫑, 계란후라이를 넣고 비벼먹으면 완성입니다.