안녕하세요. 메론커피입니다.

[맘스터치] 에드워드 리 빅싸이순살

에 대한 정보입니다.

ㅁ 내돈내산 후기입니다.

제품명 : 에드워드 리 빅싸이순살
설명 :육즙가득 닭다리살의 겉바속촉 식감과 버번의 달콤하고 스모키한 풍미의 극강조합(땅콩포함)
가격 : 14,900원
사이즈 : 레귤러
총중량 : 470g
100g 당 함량(괄호 안 숫자는 1일 영양소 기준치에 대한 비율)
칼로리 : 305kcal
나트륨 : 497(25)mg
당류 : 6(6)g
포화지방 : 4.2(28)g
단백질 : 19(34)g
알레르기 유발 식품 : 땅콩, 대두, 밀, 아황산류, 닭고기
원산지 : 닭고기(브라질산)

브라질산 닭다리살로 만들어진 빅싸이순살에 에드워드 리가 직접 개발한 와일드 터키를 졸여 만든 리얼 버번 소스가 들어간 에드워드 리 빅싸이순살입니다.
맛은 맛있습니다. 간장치킨 같은 단짠단짠인 맛인데 스모키하고 메이플 시럽 같은 부드러운 향과 단맛이 납니다. 또한 약간의 매운맛이 있습니다.
소스 자체의 맛은 괜찮아서 또 먹고 싶다는 생각이 들었습니다. 다만 소스를 듬뿍 버무리면 기존의 풍미가 많이 사라진다고 해서 치킨에 격자 모양으로 소스를 뿌려 올리는 방법인 골든 레이어링 방식으로 만들었다고 하는데, 그렇다고 하더라도 소스가 너무 적다고 생각했습니다.
아마 진짜 와일드 터키가 들어가서 소스 단가가 높아서 그런 것이 아닐까?하고 추측하지만 소스가 좀 더 많았으면 하는 아쉬움이 있었습니다.