불교에서 금지하는 다섯 가지 채소 ‘오신채(五辛菜)’
오신채(五辛菜)란?
오신채(五辛菜)란 불교에서 먹지 못하게 금하는 다섯 가지 채소로 매운 맛을 가져 오신채라고 부르며 냄새나는 채소라고 하여 오훈채(五荤菜)라고도 부릅니다.
오신채에 해당하는 다섯가지 채소는 경론에 따라 종류가 다르며 한국에서는 일반적으로 마늘과 파, 부추, 달래, 흥거가 오신채에 해당됩니다. 또한 흥거 대신 양파를 먹지 않기도 합니다.
오신채를 금하는 이유
날로 먹으면 성내는 마음을 일으키고 익혀 먹으면 음심을 일으켜 수행을 방해한다는 이유에서 금하고 있으며, 또한 먹고 나면 입에서 냄새가 나서 수행에 방해가 된다는 이유도 있다고 합니다.