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[식재료도감] 레몬밤(Lemon Balm)

에 대한 정보입니다.

레몬향이 나는 허브이며 학명이 Melissa offcinalis로 멜리사(Melissa)라고도 부릅니다.
멜리사라는 학명이 붙은 이유는 레몬밤은 밀원 식물(벌에게 먹이를 제공하는 식물)로 유명해서 벌꿀을 의미하는 그리스어인 melissa에서 유래되었다고 합니다.

샐러드, 차, 육류요리, 생선요리 등