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안녕하세요. 메론커피입니다

토미스 마가리타(Tommy’s Margarita)
– 재료
– 레시피(만드는 법)
– 유래

에 대한 정보입니다

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ㅁ 마가리타의 변형 칵테일로 오렌지 리큐르 대신 아가베 시럽이 들어간 칵테일입니다

재료

아가베 100% 데킬라 레포사도 2oz(60ml)
라임 주스 1oz(30ml)
아가베 시럽 1oz(30ml)

ㅁ 취향에 따라 재료의 양은 조절하면 됩니다
ㅁ 생라임을 바로 짜서 쓰면 맛이 더 좋습니다

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레시피(만드는 법)

1. 1. 잔(올드 패션드 글라스 or 온더락 글라스)을 먼저 차갑게 칠링해줍니다

1. 1. 얼음을 넣은 셰이커에 재료를 모두 넣고 셰이킹해줍니다

1. 1. 스트레이너로 얼음을 걸러내며 잔에 따라줍니다

1. 1. 라임 슬라이스로 가니시해주면 완성입니다

ㅁ 잔의 가장자리에 라임 즙을 바른 후 소금을 뿌린 접시에 잔을 뒤집어서 가장자리에 소금을 묻히는 소금 리밍은 취향에 따라 해도 되고 안해도 됩니다

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유래

1990년 미국 샌프란시스코에 위치한 토미스 멕시칸 레스토랑(Tommy’s Mexican Restaurant)에서 창업주 토미 베르메호(Tommy Bermejo)의 아들 홀리오 베르메호(Julio Bermejo)에 의해 만들어졌습니다
홀리오 베르메호는 마가리타에서 트리플 섹의 맛이 강해 데킬라 본연의 맛을 잡아먹는다고 생각하여 트리플 섹을 빼고 아가베 시럽으로 단맛을 내서 토미스 마가리타를 만들어냈습니다