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안녕하세요. 메론커피입니다

[칵테일] 시 브리즈(Sea Breeze)
– 재료
– 레시피(만드는 법)
– 유래

에 대한 정보입니다

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ㅁ 시 브리즈의 이름의 뜻은 ‘바다에서 불어오는 바람’을 의미합니다
ㅁ 영화 ‘프렌치 키스(1995)’에서 주인공 케이크가 마셨던 칵테일로 유명합니다

재료

보드카 1 1/2oz(45ml)
크랜베리 주스 3oz(90ml)
자몽 주스 1/2oz(15ml)

ㅁ 재료의 양은 취향에 따라 조절하면 됩니다

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레시피(만드는 법)

1. 1. 잔(하이볼 글라스)에 얼음을 채웁니다

1. 1. 재료를 모두 부어주고 가볍게 저어줍니다

1. 1. 레몬이나 라임 웨지 등으로 가니시하면 완성입니다

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유래

1920년대 후반 생겨난 칵테일로 유래에 대해 정확하지 않지만, 당시에는 진이나 그레나딘 시럽을 사용하여 지금의 레시피와는 많이 달랐다고 합니다
그 후 레시피가 변형되다가 1960년대 미국의 크랜베리와 자몽 재배 회사인 ‘오션 스프레이(Ocean Spray)’에서 현재의 시 브리즈 레시피를 처음 선보이며 당시 큰 인기를 끌었다고 합니다
그러나 1959년 미국 보건부에서 크랜베리가 독성 제초제로 오염되었다고 발표하는 사건으로 인해 종적을 감췄다고 1980년대부터 다시 유행하게 되었다고 합니다