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안녕하세요. 메론커피입니다

모히토(모히또, Mojito)
– 재료
– 레시피(만드는 법)
– 이름의 유래

에 대한 정보입니다

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ㅁ “모히또 가가지고 몰디브나 한 잔 할라니까” -영화 <내부자들>-
ㅁ 어니스트 헤밍웨이(Ernest Miller Hemingway)가 즐겨마시던 걸로 유명한 칵테일입니다

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재료

화이트 럼 1 1/2oz(45ml)
민트 6장
정제된 백설탕 2tsp
라임 주스 2/3oz(20ml)
탄산수 full up

ㅁ 재료의 양은 취향에 따라 조절하면 됩니다
ㅁ 민트 6장은 스파이민트 기준으로 보통 많이 쓰는 애플민트의 경우 10장정도 넣어주면 됩니다
ㅁ 라임 대신 레몬을 쓰기도 합니다
ㅁ 라임 주스 대신 생 라임을 이용하면 맛이 더 좋습니다
ㅁ 모히토 시럽을 이용하기도 하며 완제품으로 나오는 모히토도 있습니다
ㅁ 얼음을 잘게 부순 크러쉬드 아이스를 사용합니다
ㅁ 탄산수 대신 사이다를 넣기도 하며 이 경우 설탕은 넣지 않습니다

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레시피(만드는 법)

ㅁ 생 라임을 사용하는 경우 1/2개를 적당한 크기로 썰어둡니다

1. 1. 잔에 라임 주스(또는 적당한 크기로 썬 생 라임)를 넣고 설탕을 넣고 으깨줍니다(머들링)

1. 1. 민트를 넣고 가볍게 머들링해줍니다(민트 잎을 너무 많이 으깨면 풀내음이 날 수 있습니다)

1. 1. 럼과 얼음을 넣어준 후 탄산수를 넣고 섞어줍니다

1. 1. 민트 잎과 라임 휠을 가니시하면 완성입니다

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이름의 유래

모히토(Mojito)라는 이름은 마법의 부적이라는의미의 스페인어인 ‘Mojo’에서 유래되었다고도 하며, ‘약간 젖은’이라는 뜻의 스페인어 ‘Mojadito’에서 유래되었다고도 합니다