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안녕하세요. 메론커피입니다

[식재료도감] 오디
– 보관법

에 대한 정보입니다

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오디 보관법

냉장보관

오디는 물에 닿으면 쉽게 상하므로 씻지 않은 채로 밀폐용기에 담아 냉장보관합니다
냉장보관시 일주일정도 보관 가능하며, 오디는 쉽게 무르고 빨리 상하므로 더 오랜 기간 보관하려면 냉동보관해야합니다

냉동보관

오디를 씻은 후 물기를 제거해줍니다. 그리고 적당량씩 소분한 뒤 지퍼백에 밀봉하여 냉동 보관하면 됩니다
냉동보관시 더 오랜 기간 보관할 수 있습니다