[칵테일] XYZ
[칵테일] XYZ
– 재료
– 레시피(만드는 법)
에 대한 정보입니다
ㅁ 화이트 레이디의 변형판 중 하나로, 럼 대신 진을 사용하면 화이트 레이디가 됩니다
ㅁ 베이스를 럼 대신 보드카로 바꾸면 발랄라이카가 됩니다
ㅁ 베이스를 럼 대신 브랜디로 바꾸면 사이드카가 됩니다
재료
화이트 럼 1oz(30ml)
오렌지 리큐어 1/2oz(15ml)
레몬 주스 1/2oz(15ml)
ㅁ 재료의 양은 취향에 따라 조절하면 됩니다
ㅁ 오렌지 리큐어의 경우 코앵트로나 트리플 섹이 많이 사용됩니다
ㅁ 생 레몬을 바로 짜서 사용하면 맛이 더 좋습니다
레시피(만드는 법)
- 잔(마티니 글라스)은 먼저 칠링해줍니다
- 얼음과 함께 모든 재료를 셰이커에 넣고 셰이킹해줍니다
- 스트레이너로 얼음을 거르며 잔에 따라주면 완성입니다
ㅁ 라임 슬라이스 등 가니시해도 좋습니다
이름의 의미
알파벳의 마지막 3글자로 마지막이라는 의미를 가지고 있습니다
그래서 바에서 영업 종료 시간을 앞두고 손님에게 서비스로 주며 영업 시간이 끝나가며 마지막 잔이라는 것을 은유적으로 알리는 방법으로 사용되기도 한다고 합니다
만화 바텐더에서는 이 이상 훌륭한 칵테일은 없다라는 의미와 끝은 새로운 시작이라는 의미로도 사용되었습니다
